Bizcocho tigre

Hacer un bizcocho no tiene mucha historia, más allá de tener las medidas adecuadas para que quede muy esponjoso y sabroso.

En esta ocasión y para salirnos del bizcocho tradicional, vamos a dar una vuelta de tuerca y vamos a preparar esta receta para que sea mucho más vistosa.

Bizcocho tigre

Es muy sencilla de hacer aunque requiere de un poco de paciencia por la laboriosidad para obtener nuestro resultado pero, una vez que lo metemos en el horno, es cuando se produce la magia. Tus invitados quedarán asombrados y comprenderán el por que del nombre de esta receta: Bizcocho tigre

Las recetas de postres y dulces son de nuestras favoritas como aquellos Fantasmas de merengue que hicimos en Hallowen.

Queremos recordarte que puedes conseguir nuestro primer recetario completamente GRATIS, con todas las recetas desde diciembre de 2018 hasta mayo de 2019.

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Productos16 Servings

INGREDIENTES
 250 ml Aceite
 250 grs Azúcar
 100 ml Leche
 4 Huevos
 2 gotas Aroma de vainilla
 1 sobre Levadura
INGREDIENTES PARTE VAINILLA
 175 grs Harina de repostería
 ½ cucharilla Bicarbonato
INGREDIENTES PARTE CACAO
 125 grs Harina de repostería
 25 grs Cacao en polvo
 ½ cucharilla Bicarbonato

ELABORACIÓN MASA PRINCIPAL
1

Empezamos añadiendo el aceite en un bol

2

Seguidamente ponemos la levadura

3

Añadimos la leche

4

Luego el azúcar

5

Y por último la vainilla

6

Lo removemos todo bien hasta que tengamos una masa bien compacta

7

Una vez tengamos la masa añadimos los huevos y batimos enérgicamente

8

Dividimos la masa en dos partes iguales

ELABORACIÓN MASA VAINILLA
9

A una de las partes le añadimos la harina

10

El bicarbonato

11

Y mezclamos todo hasta que tengamos nuestra masa de vainilla que reservaremos en una manga pastelera

ELABORACIÓN MASA CACAO
12

En la otra mitad de la masa añadimos el cacao

13

El bicarbonato

14

Y la harina

15

Lo mezclamos todo muy bien y obtenemos nuestra masa de cacao que reservaremos en otra masa pastelera

16

Precalentamos el horno a 180º

17

Forramos nuestro molde (nosotros hemos usado uno de 20 cm aprox.) con papel vegetal

18

Engrasamos bien nuestro molde para que nos sea más fácil desmoldar al final

19

Una vez que tenemos nuestro molde preparado, vamos alternando la masa de vainilla con la de cacao, haciendo pequeños círculos uno encima del otro, hasta que terminemos con nuestras masas

20

Metemos en el horno 35 minutos a 180º

21

Pasado ese tiempo lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar y desmoldamos para poder emplatar

IMPRIMIR RECETA

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Ingredientes

INGREDIENTES
 250 ml Aceite
 250 grs Azúcar
 100 ml Leche
 4 Huevos
 2 gotas Aroma de vainilla
 1 sobre Levadura
INGREDIENTES PARTE VAINILLA
 175 grs Harina de repostería
 ½ cucharilla Bicarbonato
INGREDIENTES PARTE CACAO
 125 grs Harina de repostería
 25 grs Cacao en polvo
 ½ cucharilla Bicarbonato

Instrucciones

ELABORACIÓN MASA PRINCIPAL
1

Empezamos añadiendo el aceite en un bol

2

Seguidamente ponemos la levadura

3

Añadimos la leche

4

Luego el azúcar

5

Y por último la vainilla

6

Lo removemos todo bien hasta que tengamos una masa bien compacta

7

Una vez tengamos la masa añadimos los huevos y batimos enérgicamente

8

Dividimos la masa en dos partes iguales

ELABORACIÓN MASA VAINILLA
9

A una de las partes le añadimos la harina

10

El bicarbonato

11

Y mezclamos todo hasta que tengamos nuestra masa de vainilla que reservaremos en una manga pastelera

ELABORACIÓN MASA CACAO
12

En la otra mitad de la masa añadimos el cacao

13

El bicarbonato

14

Y la harina

15

Lo mezclamos todo muy bien y obtenemos nuestra masa de cacao que reservaremos en otra masa pastelera

16

Precalentamos el horno a 180º

17

Forramos nuestro molde (nosotros hemos usado uno de 20 cm aprox.) con papel vegetal

18

Engrasamos bien nuestro molde para que nos sea más fácil desmoldar al final

19

Una vez que tenemos nuestro molde preparado, vamos alternando la masa de vainilla con la de cacao, haciendo pequeños círculos uno encima del otro, hasta que terminemos con nuestras masas

20

Metemos en el horno 35 minutos a 180º

21

Pasado ese tiempo lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar y desmoldamos para poder emplatar

Bizcocho tigre

NOTA:

También disponemos de esta receta para Thermomix. Si estas interesado/a estaremos encantados de enviártela.


Vídeo de la receta Bizcocho tigre

«Deseamos que te haya gustado esta receta y si decides probarla, nos gustaría que compartieses en tus redes sociales con todas tus amistades para llegar a más aficionados a la cocina. Si tienes algún comentario o sugerencia que hace déjanos tu comentario.»


GALERÍA DE FOTOS

2 comentarios en «Bizcocho tigre»

    1. Hola Elena. Para mezclar y hacer las masas con la Thermomix, tienes que poner 15 o 20 segundos a velocidad 3,5 o 4. Se te quedarán las masas perfectas para meterlas en la manga pastelera y hacer tu bizcocho. Si en alguna ocasión lo haces, nos encantaría que nos enviases alguna foto para ver como te ha quedado. Muchas gracias por tu comentario.

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