Como hacer empanadillas sin necesidad de usar freidora

Estas receta no tienen nada que ver con aquella que mencionaban Martes y Trece en su sketch. Normalmente las empanadillas son fritas. Se hacen con masa de empanada y van rellenas de atún, tomate y huevo duro. A día de hoy, hay disponibles una variedad muy amplia de rellenos originales , donde se pueden encontrar hasta empanadillas dulces.

empanadillas con masa de hojaldre
Empanadillas de hojaldre rellenas de beicon y quesitos

Las empanadillas que nosotros vamos a hacer no son de masa de empanada, no están rellenas como tradicionalmente y no van fritas. Aunque la idea original viene de la receta de una empanada que nos enseñó nuestra amiga Mercedes Carreras, nosotros le dimos una vuelta y este fue el resultado.

Si eres seguidor de nuestro blog (y si no te lo cuento), sabes que nos gusta hacer muchas variedades de recetas, pero sobre todo transformar platos. Una prueba son estas Tartaletas de gulas y gambas donde utilizamos obleas para empanadillas, para realizar esta original receta.

Queremos recordarte que puedes conseguir nuestro primer recetario completamente GRATIS, con todas las recetas desde diciembre de 2018 hasta mayo de 2019, donde podrás encontrar todos estos postres.

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Empanadillas de hojaldre rellenas de beicon y quesitos

Productos9 Servings
Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción20 mins

INGREDIENTES
 1 masa de hojaldre
 ¼ cebolla
 1 puerro
 80 grs beicon
 2 quesitos (tipo Caserio)
 1 brick pequeño de nata
 1 pellizco de nuez moscada
 1 pellizco de pimienta negra
 1 huevo
 aceite

ELABORACIÓN DEL RELLENO
1

Precalentamos el horno a 180 grados.

2

Sofreímos la cebolla y el puerro.

3

Trituramos el beicon y la añadimos al sofrito anterior.

4

Cuando se ha dorado el beicon, añadimos la nata. Removemos bien hasta que la nata se cocine.

5

Añadimos un pellizco de nuez moscada y de pimienta negra.

6

Agregamos los dos quesitos desmenuzados y removemos bien hasta que se deshagan y se integren bien y ya tenemos nuestro relleno preparado.

7

Una vez que el relleno

ELABORACIÓN DE LAS EMPANADILLAS
8

Cortamos la masa en diferentes porciones con un aro de cocina de unos 15 cm. Si no disponemos de aro, podemos utilizar la boca de un vaso.

9

Perforamos levemente cada porción, con un tenedor.

10

Colocamos las porciones en la bandeja del horno, que previamente la hemos cubierto con papel vegetal.

11

Vamos rellenando las empanadillas, cerramos y sellamos con un tenedor.

12

Una vez que las tengamos todas, batimos un huevo y pincelamos nuestras empanadillas.

13

Metemos en el horno durante 20 minutos.

14

Las sacamos y servimos. Buen provecho.

IMPRIMIR RECETA

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Ingredientes

INGREDIENTES
 1 masa de hojaldre
 ¼ cebolla
 1 puerro
 80 grs beicon
 2 quesitos (tipo Caserio)
 1 brick pequeño de nata
 1 pellizco de nuez moscada
 1 pellizco de pimienta negra
 1 huevo
 aceite

Instrucciones

ELABORACIÓN DEL RELLENO
1

Precalentamos el horno a 180 grados.

2

Sofreímos la cebolla y el puerro.

3

Trituramos el beicon y la añadimos al sofrito anterior.

4

Cuando se ha dorado el beicon, añadimos la nata. Removemos bien hasta que la nata se cocine.

5

Añadimos un pellizco de nuez moscada y de pimienta negra.

6

Agregamos los dos quesitos desmenuzados y removemos bien hasta que se deshagan y se integren bien y ya tenemos nuestro relleno preparado.

7

Una vez que el relleno

ELABORACIÓN DE LAS EMPANADILLAS
8

Cortamos la masa en diferentes porciones con un aro de cocina de unos 15 cm. Si no disponemos de aro, podemos utilizar la boca de un vaso.

9

Perforamos levemente cada porción, con un tenedor.

10

Colocamos las porciones en la bandeja del horno, que previamente la hemos cubierto con papel vegetal.

11

Vamos rellenando las empanadillas, cerramos y sellamos con un tenedor.

12

Una vez que las tengamos todas, batimos un huevo y pincelamos nuestras empanadillas.

13

Metemos en el horno durante 20 minutos.

14

Las sacamos y servimos. Buen provecho.

Empanadillas de hojaldre

NOTA:

También disponemos de esta receta para Thermomix. Si estas interesado/a estaremos encantados de enviártela.


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