Ponemos caramelo líquido al molde
Ponemos en el vaso de la thermomix el turrón desmenuzado
Añadimos la leche y el azúcar
Lo batimos durante 15 segundos a velocidad 7
A continuación lo vamos a calentar 3 minutos a 60º y velocidad 2
Agregamos los huevos y batimos todo 15 segundos a velocidad 4
Una vez batido lo vertemos en nuestro molde y lo envolvemos con film transparente
Colocamos el molde en el varoma
Añadimos al vaso de la thermomix el agua
Colocamos el varoma encima del vaso y lo vamos a tener durante 30 minutos
Pasados los 30 minutos, lo dejamos una hora a que se enfríe y a continuación lo metemos en el frigorífico durante al menos 3 horas
Paso el tiempo en el frigo, lo desmoldamos y lo decoramos con el crocanti
Si lo deseamos le podemos poner más caramelo por encima
Y ya tenemos nuestro flan listo para consumir
6 raciones