Forramos el molde con papel film, dejando bastante sobrante en los lados para cerrar al final.
Cortamos la corteza de las rebanadas del pan de molde.
Colocar las rebanadas que necesitemos (2 o 2 y media) cubriendo bien el fondo del molde.
Esparcimos por encima unas 3 cucharadas del tomate, la mitad del atún desmigado y dos cucharadas de mahonesa.
Cubrimos de nuevo con rebanadas de pan.
Picamos los huevos cocidos.
Añadimos la lechuga ya cortada, la zanahoria rayada, el huevo picado y mahonesa.
Terminamos con otra capa de rebanadas de pan.
Envolvemos bien y dejamos reposar en el frigorífico durante al menos 2 horas.
Pasado este tiempo abrimos y desmoldamos volcando sobre un plato.
Mezclamos el resto de tomate con mahonesa y hacemos una salsa con la que c el pastel por encima.
Adornamos con el resto de la lechuga.
6 raciones