Sofreímos la cebolla
Cocemos las patatas. Si prefieres ponerlas fritas, no hay ningún inconveniente
Reservamos las patatas y la cebolla en el mismo bol
Batimos los huevos
Los agregamos a nuestras patatas
Precalentamos el horno a 180 grados
En la bandeja del horno forrada con papel vegetal, vertemos nuestra mezcla de patatas con el huevo y lo extendemos bien
Y lo metemos en el horno entre 7/8 minutos
Pasado ese tiempo, sacamos la bandeja y ponemos el horno en el modo grill a 250 grados
Ponemos encima de nuestro rollo las lonchas de pavo, las lonchas de queso y en una de las puntas, el pimiento
Hacemos nuestro rollo empezando por la parte que hemos puesto el pimiento
Lo metemos en el horno unos 5 minutos a que se dore
Sacamos de nuestro horno, cortamos y servimos.
4 raciones