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Objetivo en la Cocina

Recetas de cocina fáciles y rápidas

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Etiqueta: café

Nunca un Tiramisú supo mejor

por Susana Exposito el mayo 16, 2020diciembre 3, 2020en BIZCOCHO,DULCE,Hoy cocinamos con,PASTEL,POSTRE,TARTA,Thermomix

Cuando oímos hablar del Tiramisú, la mayoría de las veces nos relamemos pero nunca hemos sabido cuales son los ingredientes originales y la forma de hacerlo. Te vamos a contar como se hace.

Antes de iniciar esta receta nos gustaría ponerte en antecedentes. La semana pasada comenzamos una serie de charlas con amigos donde ellos nos dicen como elaborar una de sus recetas favoritas y este postre en concreto, nos lo propuso el humorista Santi Rodríguez.

El tiramisú es un postre frio que se monta en capas y tiene muchas formas de elaboración, aunque lo realmente importante son sus ingrediente. Se compone de un ingrediente sólido como el bizcocho, otro liquido como es el café, huevos, queso y cacao en polvo.

Compuesto normalmente a base de capas alternas de bizcocho y crema, se deja asentar durante unas horas en el frigorífico antes de ser servido y el resultado es espectacular

Volvemos con una Tarta de leche especial de mermelada

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A diferencia con el resto de la mayoría de postres de este tipo, la base no es de galletas. La hemos cambiado por una pequeña capa con café, aunque en nuestro caso hemos puesto descafeinado para que los más pequeños de la casa puedan probarla.

De esta forma y con nuestra propia elaboración, no necesitamos encargar a nadie que nos la haga y podremos celebrar ese cumpleaños, día o aniversario, de forma segura sin salir de casa.

Tarta de chocolate y café

por Susana Exposito el febrero 7, 2019abril 11, 2020en POSTRE,TARTA

¿Quieres hacer una tarta de chocolate, galletas y café con leche condensada «La lechera»? Sorprende más por su resultado que por su elaboración, y mira que es sencilla de hacer, pues más rica está.
En esta ocasión y para salirnos del bizcocho tradicional, vamos a dar una vuelta de tuerca y vamos a preparar esta receta para que sea mucho más vistosa.

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