Esta semana te voy a mostrar como ahumar salmon de la forma más casera que existe.
Con un preparado que he comprado que nos facilita este proceso pero, como te he comentado anteriormente, lo vamos a hacer, en la mitad de tiempo.
Autor: Susana Exposito
Las Torrijas suelen ser un postre muy popular a la llegada de la Semana Santa, o en la misma cuaresma. En este video, quiero enseñarte como hacer unas torrijas «diferentes», ya que las vamos a terminar en el horno, para quitarnos un poco la culpabilidad de las calorías al freírlas.
No tiene nada que envidiar a las torrijas tradicionales. Verás que fácil y que jugosas quedan.
Vaya 4 APERITIVOS FÁCILES Y RÁPIDOS que traigo esta semana, Este tipo de entradas no las he hecho nunca y tenia muchas ganas. 4 recetas originales para salir del paso cuando se presenten invitados inesperados en casa.
Con ingredientes de andar por casa. Ingredientes que, al menos yo, suelo tener siempre.
Patatas deluxe (o patatas gajo), son muy famosas por su comercialización en unos famosos restaurantes de comida rápida (McDonalds). En esta receta te voy a enseñar como hacerlas. Además, nuestras patatas deluxe no las vamos a dejar huérfanas. Las vamos a acompañar con la auténtica salsa deluxe, que es la misma que, tanto McDonalds como Burger King, usan.
Ya tocaba una receta dulce y con esta Tarta de hojaldre con frutas frescas, creo que vamos a conseguir sorprender.
Una tarta de frutas frescas con crema pastelera, sobre una base de hojaldre que previamente, la vamos a hornear.
Esta semana traigo una receta de Salmón gratinado con crema de manzana. Como habéis podido comprobar, en Objetivo en la Cocina soy muy fans del salmón. Si a ti te pasa lo mismo, te dejo este enlace donde puedes ver todas mis recetas con este preciado alimento: Vídeos con salmón
En plena pandemia mundial todos pensamos como subir las defensas para no contagiarnos de ningún virus. Con estos 3 alimentos vamos a subir nuestras defensas y estaremos un poco más a salvo. Fortalecer nuestro sistema inmunológico, es una de las claves para protegernos, y sobre todo, lo hacemos con nuestro entorno.
Y con esta receta de esta bebida, lo vamos a conseguir.
Esta Pechuga de pavo al curry con thermomix o sin ella, es una fácil receta cocinada al vapor. La técnica de guisar al vapor, es una forma muy saludable para que nuestros platos tengan ese plus que necesitamos. Con esta pechuga de pavo al curry observarás como queda la carne muy jugosa. También te daremos algún consejo para que todo sea más fácil.
A parte de ser una receta muy económica y saludable, es un plato bajo en calorías. El pavo de por si, ya tiene muy pocas pero al cocinarlo al vapor, acentuamos esta característica.
Conocemos muchas maneras de hacer una tortilla de patatas pero ¿has probado alguna vez una hecha en forma de rollo y rellena de jamón york, queso y pimientos? y lo mejor de todo, es que nuestra tortilla está hecha en el horno. ¿Cómo te has quedado? ¿Quieres saber como hacerla? Dale al video que hay más abajo y compruébalo.
A parte de ser una receta muy económica, también es muy saludable.
Yo la he hecho con Thermomix, pero perfectamente se puede hacer sin ella. En el vídeo también te explico el paso a paso.
Si la última receta del año fue la Carrillada al whisky con higos secos para celebrar la Nochevieja, no podía ser menos traer una receta para tener contentos a los Reyes Magos.
Como comento en el vídeo, este año ha sido completamente imposible elaborar un Roscón de Reyes por el tiempo que lleva. Pero os prometo, que el próximo año os enseñaré como lo hago. Es muy laborioso pero el resultado es muy satisfactorio.
Os traigo un sustituto muy fácil y rápido de hacer, aunque en esta ocasión no se come, se bebe. Se trata de un Cocktail de Roscón de Reyes.