Recetas de cocina fáciles y rápidas
La mazamorra es un plato típico de la cocina cordobesa y gracias a esta receta, hoy por hoy podemos disfrutar de nuestro riquísimo salmorejo.
En La Taberna La Montillana hacen una preparación de este plato donde, es imposible no repetir. Su chef Antonio Jiménez (o jefe de cocina que es como a el le gusta), en una de nuestras charlas en directo a través de Facebook Live, nos dijo los ingredientes que usar y nos contó como hacerla.
El potaje de vigilia es un gran ejemplo del rastro que dejan las costumbres gastronómicas. Según la tradición católica, los viernes de cuaresma no se puede comer carne, excepto si pasabas por caja ante la iglesia. Con ingredientes humildes, sanos y nutritivos, sin duda, esta receta es una buena excusa para comer pescado. Buen provecho.
Esta sopa de langostinos no es para hacer dieta, pero si es un buen plato para volver a los hábitos saludables. Mira como la hacemos