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Categoría: PASTEL
Descubre el auténtico sabor de las sopaipas cordobesas, una delicia culinaria arraigada en la rica tradición de la cocina cordobesa, al igual que nuestra deliciosa mazamorra de almendras. Las sopaipas… [Continuar Leyendo]
Esta semana traemos una receta de las de triunfar. Una receta que le gusta a todos los miembros de la casa, tanto a mayores como a pequeños. Se trata de una Quiche de marisco. ¿Y por qué gusta tanto a todos? Tienen contraste de texturas, partes crujientes, partes cremosas y sobre todo, contrastes de sabores.
Ya tocaba una receta dulce y con esta Tarta de hojaldre con frutas frescas, creo que vamos a conseguir sorprender.
Una tarta de frutas frescas con crema pastelera, sobre una base de hojaldre que previamente, la vamos a hornear.
¿Cuántas veces has intentado hacer un flan y no te ha salido como tu esperabas? Si este es tu caso, no te preocupes, no estas solo/a en esto. Es algo muy normal que suele suceder a quienes estamos empezando.
Este Flan de Turrón es muy sencillo y no necesitamos horno para elaborarlo. Sigue los pasos que te indico en el vídeo de a continuación y será prácticamente imposible que algo pueda fallar.
Una receta ideal para Navidad gracias al ingrediente estrella: el turrón de Jijona. Muy sencillo y sin necesidad de usar el horno y con un molde de cake.
En pocos días llega una Nochebuena poco habitual y jamás vivida a como estábamos acostumbrados a hacerlo, a tocarnos, a besarnos, y por mucho que intentemos que sea igual, será imposible. Por ello, vamos a procurar comer bien y distraernos con una receta diferente, que nos ayude a superar esta situación.
Ante la falta a nuestro alrededor de nuestra familia, necesitamos distraernos, y que mejor manera que cocinando. Hace que dejes de pensar en problemas recientes, pero lo mejor de todo, es cuando ves el resultado de lo que acabas de crear.
Pues para todo este Pastel de marisco imprescindible en Navidad. Ilusión y mucho amor
Los ingredientes que vamos a necesitar son muy básicos y fáciles de conseguir. Solo con tener chocolate, mantequilla, miel y cereales, podemos hacer nuestro turrón casero.
Eso si, siempre intentamos conseguir que los productos sean ecológicos y, si son de nuestra localidad, mucho mejor.
Queremos resaltar, que es esta ocasión, la miel que utilizamos, es de la Sierra de Montoro.
Cuando oímos hablar del Tiramisú, la mayoría de las veces nos relamemos pero nunca hemos sabido cuales son los ingredientes originales y la forma de hacerlo. Te vamos a contar como se hace.
Antes de iniciar esta receta nos gustaría ponerte en antecedentes. La semana pasada comenzamos una serie de charlas con amigos donde ellos nos dicen como elaborar una de sus recetas favoritas y este postre en concreto, nos lo propuso el humorista Santi Rodríguez.
El tiramisú es un postre frio que se monta en capas y tiene muchas formas de elaboración, aunque lo realmente importante son sus ingrediente. Se compone de un ingrediente sólido como el bizcocho, otro liquido como es el café, huevos, queso y cacao en polvo.
Compuesto normalmente a base de capas alternas de bizcocho y crema, se deja asentar durante unas horas en el frigorífico antes de ser servido y el resultado es espectacular
Hacer un bizcocho no tiene mucha historia, más allá de tener las medidas adecuadas para que quede muy esponjoso y sabroso.
En esta ocasión y para salirnos del bizcocho tradicional, vamos a dar una vuelta de tuerca y vamos a preparar esta receta para que sea mucho más vistosa.
A este plato lo podíamos llamar de muchas maneras y nos hemos quedado con el de Pastel de verano. ¿Y por qué? Básicamente por los ingredientes que lleva, no hay que cocinar nada y para dar con el punto final, hay que refrigerarlo. Creemos que es un plato ideal para esta época estival donde los niños, repetirán con toda seguridad.