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Objetivo en la Cocina

Recetas de cocina fáciles y rápidas

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Categoría: POSTRE

Cocktail de Roscón de Reyes. El Nuevo Sustituto para Celebrar.

por Susana Exposito el enero 2, 2021febrero 8, 2021en LICOR,NAVIDAD,POSTRE

Si la última receta del año fue la Carrillada al whisky con higos secos para celebrar la Nochevieja, no podía ser menos traer una receta para tener contentos a los Reyes Magos.

Como comento en el vídeo, este año ha sido completamente imposible elaborar un Roscón de Reyes por el tiempo que lleva. Pero os prometo, que el próximo año os enseñaré como lo hago. Es muy laborioso pero el resultado es muy satisfactorio.

Os traigo un sustituto muy fácil y rápido de hacer, aunque en esta ocasión no se come, se bebe. Se trata de un Cocktail de Roscón de Reyes.

Flan de Turrón para esta Navidad compartiendo compañía

por Susana Exposito el diciembre 22, 2020febrero 9, 2021en DULCE,NAVIDAD,PASTEL,POSTRE,TARTA,Thermomix,TURRÓN

¿Cuántas veces has intentado hacer un flan y no te ha salido como tu esperabas? Si este es tu caso, no te preocupes, no estas solo/a en esto. Es algo muy normal que suele suceder a quienes estamos empezando.

Este Flan de Turrón es muy sencillo y no necesitamos horno para elaborarlo. Sigue los pasos que te indico en el vídeo de a continuación y será prácticamente imposible que algo pueda fallar.

Una receta ideal para Navidad gracias al ingrediente estrella: el turrón de Jijona. Muy sencillo y sin necesidad de usar el horno y con un molde de cake.

Turrón De Chocolate Hecho En Casa Con Tu Propio Molde

por Susana Exposito el diciembre 12, 2020febrero 9, 2021en DULCE,NAVIDAD,PASTEL,POSTRE,TARTA,Thermomix,TURRÓN

Los ingredientes que vamos a necesitar son muy básicos y fáciles de conseguir. Solo con tener chocolate, mantequilla, miel y cereales, podemos hacer nuestro turrón casero.

Eso si, siempre intentamos conseguir que los productos sean ecológicos y, si son de nuestra localidad, mucho mejor.

Queremos resaltar, que es esta ocasión, la miel que utilizamos, es de la Sierra de Montoro.

Tarta de chocolate con queso crema

¿Cómo hacer una tarta de chocolate? Fácil y sencilla

por Susana Exposito el diciembre 3, 2020febrero 10, 2021en POSTRE,TARTA

La idea que te vamos a ofrecer, nos enseña cómo con unos simples ingredientes, podemos llegar a un producto de calidad capaz de sorprender por su estética, pero sobre todo por su sabor.

Nunca un Tiramisú supo mejor

por Susana Exposito el mayo 16, 2020diciembre 3, 2020en BIZCOCHO,DULCE,Hoy cocinamos con,PASTEL,POSTRE,TARTA,Thermomix

Cuando oímos hablar del Tiramisú, la mayoría de las veces nos relamemos pero nunca hemos sabido cuales son los ingredientes originales y la forma de hacerlo. Te vamos a contar como se hace.

Antes de iniciar esta receta nos gustaría ponerte en antecedentes. La semana pasada comenzamos una serie de charlas con amigos donde ellos nos dicen como elaborar una de sus recetas favoritas y este postre en concreto, nos lo propuso el humorista Santi Rodríguez.

El tiramisú es un postre frio que se monta en capas y tiene muchas formas de elaboración, aunque lo realmente importante son sus ingrediente. Se compone de un ingrediente sólido como el bizcocho, otro liquido como es el café, huevos, queso y cacao en polvo.

Compuesto normalmente a base de capas alternas de bizcocho y crema, se deja asentar durante unas horas en el frigorífico antes de ser servido y el resultado es espectacular

Volvemos con una Tarta de leche especial de mermelada

por Susana Exposito el abril 11, 2020diciembre 3, 2020en POSTRE,TARTA

A diferencia con el resto de la mayoría de postres de este tipo, la base no es de galletas. La hemos cambiado por una pequeña capa con café, aunque en nuestro caso hemos puesto descafeinado para que los más pequeños de la casa puedan probarla.

De esta forma y con nuestra propia elaboración, no necesitamos encargar a nadie que nos la haga y podremos celebrar ese cumpleaños, día o aniversario, de forma segura sin salir de casa.

Vasito de plátano, nata y dulce de leche

por Susana Exposito el marzo 22, 2020marzo 24, 2020en DULCE,POSTRE

Ha tenido que llegar el confinamiento para que podamos retomar nuestra actividad en el blog. Hay que aprovechar las oportunidades y, ahora que disponemos de tiempo (desgraciadamente por el coronavirus), te traemos este postre muy sencillo de hacer.
En esta ocasión y para salirnos del bizcocho tradicional, vamos a dar una vuelta de tuerca y vamos a preparar esta receta para que sea mucho más vistosa.

Bizcocho tigre

por Susana Exposito el noviembre 27, 2019abril 11, 2020en BIZCOCHO,DULCE,PASTEL,POSTRE

Hacer un bizcocho no tiene mucha historia, más allá de tener las medidas adecuadas para que quede muy esponjoso y sabroso.

En esta ocasión y para salirnos del bizcocho tradicional, vamos a dar una vuelta de tuerca y vamos a preparar esta receta para que sea mucho más vistosa.

Fantasmas de merengue

por Susana Exposito el octubre 30, 2019abril 11, 2020en DULCE,HALLOWEEN,POSTRE

Estos fantasmas de merengue son unos pasteles para celebrar halloween. Una receta muy sencilla de hacer que encantará a toda la familia.

Tarta de chocolate y café

por Susana Exposito el febrero 7, 2019abril 11, 2020en POSTRE,TARTA

¿Quieres hacer una tarta de chocolate, galletas y café con leche condensada «La lechera»? Sorprende más por su resultado que por su elaboración, y mira que es sencilla de hacer, pues más rica está.
En esta ocasión y para salirnos del bizcocho tradicional, vamos a dar una vuelta de tuerca y vamos a preparar esta receta para que sea mucho más vistosa.

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  • Pastel de verano
    Categoría: PASTEL
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