El bocapizza casero en mollete combina una base de pan con los ingredientes de una pizza y se termina en el horno. En esta receta preparamos cinco versiones: marinera, de jamón de York, italiana, carbonara y serrana. Puedes elegir tu favorita o preparar varias para compartir en una cena informal.
Utilizamos molletes cortados por la mitad, así que no necesitas preparar una masa de pizza. También puedes probar con otro pan que tengas en casa, como nuestro pan judío.
Qué pan utilizar para hacer bocapizza
En esta receta usamos medio mollete como base para cada bocapizza. Lo abrimos y repartimos los ingredientes sobre la parte cortada, dejando la corteza debajo.
Si utilizas otro pan, adapta la cantidad de ingredientes al tamaño de la base. Reparte el relleno de manera uniforme y vigila el horneado, porque un pan más fino puede tostarse antes.
¿Cómo hacer un bocapizza casero?
A continuación tienes los ingredientes de cada una de las cinco versiones y los pasos para prepararlas. Cada lista corresponde a un bocapizza elaborado con medio mollete.
Vídeo del bocapizza casero
Cómo hacer un bocapizza casero en mollete
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Total
- 25 min
- Raciones
- 5 unidades
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
INGREDIENTES BOCAPIZZA MARINERA:
- Tomate frito
- Queso rallado
- Mozzarella fresca
- Orégano
- Atún
- Palitos de mar
- Langostinos
- Medio mollete
INGREDIENTES BOCAPIZZA DE YORK:
- Tomate frito
- Queso rallado
- Mozzarella fresca
- Orégano
- Jamón York
- Champiñón
- Maíz
- Medio mollete
INGREDIENTES BOCAPIZZA ITALIANA:
- Tomate frito
- Queso rallado
- Mozzarella fresca
- Orégano
- Chorizo
- Aceite virgen
- Albahaca
- Medio mollete
INGREDIENTES BOCAPIZZA CARBONARA:
- Nata fresca
- Beicon
- Champiñón
- Medio mollete
INGREDIENTES BOCAPIZZA SERRANA:
- Tomate frito
- Queso rallado
- Mozzarella fresca
- Orégano
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Tomate natural
- Medio mollete
Preparación
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Precalentamos el horno a 180 grados
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Cortamos los molletes por la mitad
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Ponemos una base de tomate, queso rallado a 4 de los cinco molletes
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Para nuestro bocapizza marinero añadimos atún, palitos de mar y los langostinos
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Para el bocapizza de york el jamón york, el atún, el champiñón y el maíz
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A continuación, para nuestra serrana le ponemos el pimiento verde y rojo en rodajas muy finas y el tomate natural, también cortado muy fino
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Para el bocapizza italiano ponemos el chorizo, un chorreón de aceite y albahaca
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A estos 4 bocapizzas le añadimos un poco de orégano por encima y le damos el auténtico sabor a pizza italiana
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Y para nuestro quinto bocapizza serrano, al que no habíamos puesto nada todavía, para hacerlo diferente le vamos a poner una base de nata fresca, beicon y champiñón
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Pasamos los bocapizzas a la bandeja del horno que previamente hemos cubierto con papel vegetal, para proteger a nuestra bandeja
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Subimos la temperatura del horno a 200 grados, activamos el grill y metemos la bandeja durante 10 minutos
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El tiempo variará según el gusto de cada uno. Hay que ir observando para dar el punto deseado. Nosotros los hemos tenido 10 minutos.
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Los sacamos del horno, cortamos en porciones y a disfrutarlo
Objetivo en la Cocina
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