Timbal tierra mar

Cuando pensamos en hacer esta receta, nos relamíamos solo de imaginar. Es un plato muy sencillo de hacer y con muy buen resultado a la hora de valorarlo. Tus invitados disfrutarán.

Timbal tierra mar

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Productos4 Servings

INGREDIENTES
 4 Patatas
 1 Aguacate
 150 grs Salmón ahumado
 ½ Cebolleta fresca
 50 grs Vinagre
 100 grs Aceite
 1 cucharadita Sal
 2 Huevos duros
 1 l Agua (para cocer al vapor)

ELABORACIÓN
1

Pelamos y cortamos las patatas en dados.

2

Ponemos agua a hervir y cocemos las patatas con el utensilio para cocer al vapor durante 30 minutos.

3

Mientras se cuecen las patatas picamos los huevos duros en trozos pequeños.

4

Cortamos el aguacate, el salmón y lo reservamos.

5

Una vez que estén las patatas dejamos que se enfríen un poco.

6

En una ensaladera, ponemos las patatas y le agregamos el salmón, el aguacate y el huevo y le añadimos la vinagreta (a continuación te explicamos como se hace) y mezclamos muy bien con una espátula.

7

Una vez mezclado, utilizamos el aro de emplatar y aplastamos para que quede muy bien compactado.

ELABORACIÓN VINAGRETA
8

Ponemos en el vaso de la batidora la cebolleta y la picamos pocos segundos.

9

Agregamos el vinagre, la sal, el aceite. Lo picamos todo y ya tenemos lista nuestra vinagreta.

IMPRIMIR RECETA

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Ingredientes

INGREDIENTES
 4 Patatas
 1 Aguacate
 150 grs Salmón ahumado
 ½ Cebolleta fresca
 50 grs Vinagre
 100 grs Aceite
 1 cucharadita Sal
 2 Huevos duros
 1 l Agua (para cocer al vapor)

Instrucciones

ELABORACIÓN
1

Pelamos y cortamos las patatas en dados.

2

Ponemos agua a hervir y cocemos las patatas con el utensilio para cocer al vapor durante 30 minutos.

3

Mientras se cuecen las patatas picamos los huevos duros en trozos pequeños.

4

Cortamos el aguacate, el salmón y lo reservamos.

5

Una vez que estén las patatas dejamos que se enfríen un poco.

6

En una ensaladera, ponemos las patatas y le agregamos el salmón, el aguacate y el huevo y le añadimos la vinagreta (a continuación te explicamos como se hace) y mezclamos muy bien con una espátula.

7

Una vez mezclado, utilizamos el aro de emplatar y aplastamos para que quede muy bien compactado.

ELABORACIÓN VINAGRETA
8

Ponemos en el vaso de la batidora la cebolleta y la picamos pocos segundos.

9

Agregamos el vinagre, la sal, el aceite. Lo picamos todo y ya tenemos lista nuestra vinagreta.

Timbal tierra mar

NOTA:

También disponemos de esta receta para Thermomix. Si estas interesado/a estaremos encantados de enviártela.


Vídeo de la receta Bizcocho tigre

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