Fantasmas de merengue

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La receta que traemos hoy es muy sencilla de hacer y con una temática muy concreta como es halloween, aunque dependiendo de la creatividad de cada uno, como nuestras Galletas rellenas, se puede usar para otros motivos. Como decimos, es tan sencilla de hacer que el día que la publicamos, nos decidimos a explicarla en directo a través de nuestro canal de Facebook, del cual, salió el vídeo que ilustra esta entrada.

Nos encantaría que intentaras hacerla y nos dejes tu comentario para conocer el resultado. También estamos disponibles para resolver cualquier duda que tengas.

Anímate y sorprende a los mayores y a los más pequeños.


Productos16 Servings
Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción45 mins

INGREDIENTES
 260 grs azúcar glas
 3 claras de huevos
 32 pepitas de chocolate de fundir
 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN
1

Pre-calentamos el horno a 130º

2

Forramos la bandeja del horno con papel vegetal

3

Para montar las claras tenemos que separar las yemas de los huevos

4

Una vez que las hayamos separado le añadimos a las claras el azúcar glas y un pellizco de sal

5

Batimos muy bien hasta conseguir nuestro merengue. Es recomendable que uséis la batidora con las varillas de batir. Si en cambio tienes #thermomix la ponéis 10 minutos a velocidad 2

6

Cuando tengamos nuestro merengue lo metemos en una manga pastelera

7

Hacemos círculos de unos 4 cm. en espiral mientras vamos subiendo hacia arriba hasta terminar en forma de cono

8

Cuando tengamos nuestros fantasmas usamos las pipitas de chocolate para que hagan de ojos y si lo deseas, puedes ponerle alguna para que haga de boca

9

Metemos la bandeja en el horno durante 40 minutos

10

Cuando pasen los 40 minutos apagamos el horno y dejamos la bandeja dentro durante 3 horas aproximadamente, para que nuestros pasteles se deshidraten

IMPRIMIR RECETA

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Ingredientes

INGREDIENTES
 260 grs azúcar glas
 3 claras de huevos
 32 pepitas de chocolate de fundir
 1 pellizco de sal

Instrucciones

ELABORACIÓN
1

Pre-calentamos el horno a 130º

2

Forramos la bandeja del horno con papel vegetal

3

Para montar las claras tenemos que separar las yemas de los huevos

4

Una vez que las hayamos separado le añadimos a las claras el azúcar glas y un pellizco de sal

5

Batimos muy bien hasta conseguir nuestro merengue. Es recomendable que uséis la batidora con las varillas de batir. Si en cambio tienes #thermomix la ponéis 10 minutos a velocidad 2

6

Cuando tengamos nuestro merengue lo metemos en una manga pastelera

7

Hacemos círculos de unos 4 cm. en espiral mientras vamos subiendo hacia arriba hasta terminar en forma de cono

8

Cuando tengamos nuestros fantasmas usamos las pipitas de chocolate para que hagan de ojos y si lo deseas, puedes ponerle alguna para que haga de boca

9

Metemos la bandeja en el horno durante 40 minutos

10

Cuando pasen los 40 minutos apagamos el horno y dejamos la bandeja dentro durante 3 horas aproximadamente, para que nuestros pasteles se deshidraten

Fantasmas de merengue

NOTA:

También disponemos de esta receta para Thermomix. Si estas interesado/a estaremos encantados de enviártela.


Vídeo de la receta Fantasmas de merengue

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