Esta Pechuga de pavo al curry con thermomix o sin ella, es una fácil receta cocinada al vapor. La técnica de guisar al vapor, es una forma muy saludable para que nuestros platos tengan ese plus que necesitamos. Con esta pechuga de pavo al curry observarás como queda la carne muy jugosa. También te daremos algún consejo para que todo sea más fácil.
A parte de ser una receta muy económica y saludable, es un plato bajo en calorías. El pavo de por si, ya tiene muy pocas pero al cocinarlo al vapor, acentuamos esta característica.
Yo la he hecho con Thermomix, pero perfectamente se puede hacer sin ella. En el vídeo también te explico el paso a paso.
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Los ingredientes para esta receta son los siguientes: cebolla, aceite, pimienta molida, sal, curry en polvo, pechuga de pavo, mantequilla y salsa de soja.
En el paso a paso que incluimos más abajo, te explicamos con detalle que tienes que hacer. Además, para hacer la compra, puedes utilizar nuestra lista donde te permite ir tachando los ingredientes que vas comprando.
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Ponemos en un bol un poco de aceite y le añadimos el curry, la pimienta y la sal
Mezclamos muy bien
Añadimos la pechuga entera y la untamos bien con nuestra mezcla
Yo la voy a poner en el recipiente varoma de la thermomix. Si no dispones de maquina, es tan sencillo como usar el utensilio que trae nuestra batería de cocina.
Vamos a picar bien la cebolla 5 segundos a velocidad 4
Añadimos la mantequilla y el aceite. Colocamos el varoma encima del vaso y lo vamos a cocinar 40 minutos, en varoma y velocidad 1
Una vez cocinado, retiramos el recipiente varoma y añadimos al vaso la soja, un pellizco de sal y lo batimos 30 segundos a velocidad 10
Fileteamos nuestra pechuga, emplatamos y le añadimos la salsa
Y listo para comer
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IMPRIMIR RECETAIngredientes
Instrucciones
Ponemos en un bol un poco de aceite y le añadimos el curry, la pimienta y la sal
Mezclamos muy bien
Añadimos la pechuga entera y la untamos bien con nuestra mezcla
Yo la voy a poner en el recipiente varoma de la thermomix. Si no dispones de maquina, es tan sencillo como usar el utensilio que trae nuestra batería de cocina.
Vamos a picar bien la cebolla 5 segundos a velocidad 4
Añadimos la mantequilla y el aceite. Colocamos el varoma encima del vaso y lo vamos a cocinar 40 minutos, en varoma y velocidad 1
Una vez cocinado, retiramos el recipiente varoma y añadimos al vaso la soja, un pellizco de sal y lo batimos 30 segundos a velocidad 10
Fileteamos nuestra pechuga, emplatamos y le añadimos la salsa
Y listo para comer
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