Esta Pechuga de pavo al curry con thermomix o sin ella, es una fácil receta cocinada al vapor. La técnica de guisar al vapor, es una forma muy saludable para que nuestros platos tengan ese plus que necesitamos. Con esta pechuga de pavo al curry observarás como queda la carne muy jugosa. También te daremos algún consejo para que todo sea más fácil.
A parte de ser una receta muy económica y saludable, es un plato bajo en calorías. El pavo de por si, ya tiene muy pocas pero al cocinarlo al vapor, acentuamos esta característica.
Yo la he hecho con Thermomix, pero perfectamente se puede hacer sin ella. En el vídeo también te explico el paso a paso.
Los ingredientes para esta receta son los siguientes: cebolla, aceite, pimienta molida, sal, curry en polvo, pechuga de pavo, mantequilla y salsa de soja.
En el paso a paso que incluimos más abajo, te explicamos con detalle que tienes que hacer. Además, para hacer la compra, puedes utilizar nuestra lista donde te permite ir tachando los ingredientes que vas comprando.
La pechuga de pavo al curry es un plato que combina la suavidad de la carne de pavo con el picante y el sabor a especias de una salsa de curry. Este plato ha sido popular en muchas partes del mundo, desde la India hasta Europa y América del Norte. La pechuga de pavo al curry es una opción saludable y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier momento del día.
El curry es una mezcla de especias, que puede incluir comino, cúrcuma, cilantro, coriandro, cayena, jengibre y otros ingredientes, que se utiliza para dar sabor a los platos de la cocina india. La salsa de curry es un ingrediente clave en la pechuga de pavo y es lo que le da su sabor único.
Tipos de curry
Hay varios tipos de curry disponibles en la actualidad, desde los curries suaves y cremosos hasta los curries picantes y fuertes. Algunos de los curries más populares incluyen el curry rojo tailandés, el curry verde tailandés, el curry de Madrás y el curry jengibre y limón. Cada uno de estos curries tiene su propio sabor único y se pueden utilizar para darle un toque diferente a la pechuga de pavo al curry.
El origen del curry es incierto, pero se cree que proviene de la India antigua. Durante siglos, los indios han utilizado especias para dar sabor a sus platos y el curry es una forma de hacerlo. Con el tiempo, el curry se ha extendido por todo el mundo y ha sido adoptado por muchas culturas diferentes.
En la actualidad, la pechuga de pavo al curry es un plato popular en todo el mundo y se puede encontrar en muchos restaurantes de comida rápida y restaurantes especializados en comida india. Se puede disfrutar como un plato principal o como un acompañamiento de arroz o verduras. La pechuga de pavo al curry es una opción saludable y deliciosa para cualquier persona que busque una comida rápida y fácil de preparar.
En conclusión, la pechuga de pavo al curry es un plato que combina la suavidad de la carne de pavo con el sabor a especias de una salsa de curry. Hay muchos tipos de curry disponibles y cada uno tiene su propio sabor único. El origen del curry es incierto, pero se cree que proviene de la India antigua. La pechuga de pavo al curry es una opción saludable y deliciosa para cualquier persona que busque una comida rápida y fácil de preparar.
Modo vídeo
La receta
Ingredientes
- INGREDIENTES:
- 70 g aceite de oliva
- 3 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1000 g de pechuga de pavo sin piel
- 70 g de cebolla en cuartos
- 30 g de mantequilla
- 20 g de salsa de soja
Preparación
- ELABORACIÓN:
- Ponemos en un bol un poco de aceite y le añadimos el curry, la pimienta y la sal
- Mezclamos muy bien
- Añadimos la pechuga entera y la untamos bien con nuestra mezcla
- Yo la voy a poner en el recipiente varoma de la thermomix. Si no dispones de maquina, es tan sencillo como usar el utensilio que trae nuestra batería de cocina.
- Vamos a picar bien la cebolla 5 segundos a velocidad 4
- Añadimos la mantequilla y el aceite. Colocamos el varoma encima del vaso y lo vamos a cocinar 40 minutos, en varoma y velocidad 1
- Una vez cocinado, retiramos el recipiente varoma y añadimos al vaso la soja, un pellizco de sal y lo batimos 30 segundos a velocidad 10
- Fileteamos nuestra pechuga, emplatamos y le añadimos la salsa
- Y listo para comer
