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Objetivo en la Cocina

Recetas de cocina fáciles y rápidas

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Cocktail de Roscón de Reyes. El Nuevo Sustituto para Celebrar.

por Susana Exposito el enero 2, 2021febrero 8, 2021

Si la última receta del año fue la Carrillada al whisky con higos secos para celebrar la Nochevieja, no podía ser menos traer una receta para tener contentos a los Reyes Magos.

Como comento en el vídeo, este año ha sido completamente imposible elaborar un Roscón de Reyes por el tiempo que lleva. Pero os prometo, que el próximo año os enseñaré como lo hago. Es muy laborioso pero el resultado es muy satisfactorio.

Os traigo un sustituto muy fácil y rápido de hacer, aunque en esta ocasión no se come, se bebe. Se trata de un Cocktail de Roscón de Reyes.

Carrillada con una textura al paladar muy suave

Gran Carrillada Al Whisky Con Higos Secos Que Las Hace Especiales

por Susana Exposito el diciembre 29, 2020febrero 9, 2021

Última receta del año 2020 y nos parece mentira el añito que nos hemos comido. Antes de ayer empezó lo que creemos que es el principio del fin, con la ansiada vacuna, y por ello, estamos muy contentos, aunque sea alegría moderada.

Para celebrar la llegada de la vacuna y la finalización de este año, vamos a preparar una Carrillada (o carrillera) al whisky con higos secos. Esta receta nos hará salir con buen pie.

También disponemos de esta receta para Thermomix. Si estas interesada/o déjanos un comentario en este post, en nuestro canal de YouTube, Facebook, Twitter, Instagram o por mail. Como has comprobado, es muy sencillo ponerse en contacto con nosotros.

Aprovecho para decirte que, no dejes de leer hasta abajo que te voy a explicar como CAPITOLA quiere hacerte, un regalo.

Flan de Turrón para esta Navidad compartiendo compañía

por Susana Exposito el diciembre 22, 2020febrero 9, 2021

¿Cuántas veces has intentado hacer un flan y no te ha salido como tu esperabas? Si este es tu caso, no te preocupes, no estas solo/a en esto. Es algo muy normal que suele suceder a quienes estamos empezando.

Este Flan de Turrón es muy sencillo y no necesitamos horno para elaborarlo. Sigue los pasos que te indico en el vídeo de a continuación y será prácticamente imposible que algo pueda fallar.

Una receta ideal para Navidad gracias al ingrediente estrella: el turrón de Jijona. Muy sencillo y sin necesidad de usar el horno y con un molde de cake.

Pastel de marisco 5

Pastel De Marisco Para Navidad. Ilusión Y Mucho Amor

por Susana Exposito el diciembre 18, 2020febrero 9, 2021

En pocos días llega una Nochebuena poco habitual y jamás vivida a como estábamos acostumbrados a hacerlo, a tocarnos, a besarnos, y por mucho que intentemos que sea igual, será imposible. Por ello, vamos a procurar comer bien y distraernos con una receta diferente, que nos ayude a superar esta situación.

Ante la falta a nuestro alrededor de nuestra familia, necesitamos distraernos, y que mejor manera que cocinando. Hace que dejes de pensar en problemas recientes, pero lo mejor de todo, es cuando ves el resultado de lo que acabas de crear.

Pues para todo este Pastel de marisco imprescindible en Navidad. Ilusión y mucho amor

Turrón De Chocolate Hecho En Casa Con Tu Propio Molde

por Susana Exposito el diciembre 12, 2020febrero 9, 2021

Los ingredientes que vamos a necesitar son muy básicos y fáciles de conseguir. Solo con tener chocolate, mantequilla, miel y cereales, podemos hacer nuestro turrón casero.

Eso si, siempre intentamos conseguir que los productos sean ecológicos y, si son de nuestra localidad, mucho mejor.

Queremos resaltar, que es esta ocasión, la miel que utilizamos, es de la Sierra de Montoro.

¿Quieres Que Tus Lagrimitas De Pollo Sean las Más crujiente?

por Susana Exposito el diciembre 8, 2020febrero 9, 2021

Las lagrimitas de pollo son ese tipo de comida, que siempre pedimos a los más peques cuando salimos de casa, porque sabemos que no le pondrán ninguna pega y se lo comerán sin rechistar. Pues con este toque crujiente y esta salsa ranchera, daremos un triple salto mortal sin red y se volverán imprescindibles en nuestras cenas.

Tarta de chocolate con queso crema

¿Cómo hacer una tarta de chocolate? Fácil y sencilla

por Susana Exposito el diciembre 3, 2020febrero 10, 2021

La idea que te vamos a ofrecer, nos enseña cómo con unos simples ingredientes, podemos llegar a un producto de calidad capaz de sorprender por su estética, pero sobre todo por su sabor.

Falso Alioli

(Falso alioli) ¿Salsa alioli sin mahonesa? Engaña a tu mente

por Susana Exposito el noviembre 26, 2020febrero 10, 2021

¿Cuántas veces te los has pensado antes de hacer una salsa alioli? Los malditos prejuicios nos cohíben, en muchas ocasiones, de disfrutar de muchos sabores que nos depara nuestra gastronomía. Pues en esta ocasión, vamos a intentar engañar a nuestra mente con este falso alioli.

Ensalada de naranja y bacalao que harás sin esfuerzo

por Susana Exposito el noviembre 19, 2020febrero 10, 2021

En realidad, con esta Flor de naranja y bacalao, no estamos inventando nada. En algunos lugares le llaman Remojón andaluz, pero de toda la vida, este plato es una ensalada con naranjas y bacalao.

Empanadillas al horno. Receta con masa de hojaldre

por Susana Exposito el noviembre 5, 2020febrero 10, 2021

Estas receta no tienen nada que ver con aquella que mencionaban Martes y Trece en su sketch. Normalmente las empanadillas son fritas. Se hacen con masa de empanada y van rellenas de atún, tomate y huevo duro. A día de hoy, hay disponibles una variedad muy amplia de rellenos originales , donde se pueden encontrar hasta empanadillas dulces.

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  • Ensalada de naranja y bacalao que harás sin esfuerzo
    Categoría: ENSALADA
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