Receta alternativa a cualquier aperitivo cargado de grasas saturadas. Estos chips los haremos al horno lo que nos garantiza que limitemos las calorías haciéndolos ricos y saludables.
Potaje rápido de vigilia
El potaje de vigilia es un gran ejemplo del rastro que dejan las costumbres gastronómicas. Según la tradición católica, los viernes de cuaresma no se puede comer carne, excepto si pasabas por caja ante la iglesia. Con ingredientes humildes, sanos y nutritivos, sin duda, esta receta es una buena excusa para comer pescado. Buen provecho.
Hummus de pimientos rojos
La receta de esta semana es muy útil para una visita inesperada y no tienes nada que poner. El hummus es una crema suave de garbanzos donde nosotros le hemos añadido pimiento rojo asado para darle color y sabor. Puedes usarlo de primer plato, de cena ligera o para picotear. Te va a gustar.
Tarta japonesa
La tarta que elaboramos en esta ocasión destaca por su esponjosidad. Una receta cuyos ingredientes son los de siempre pero con un resultado diferente. Nos encantaría que la hicieras y nos contaras el resultado. Así que, no nos entretenemos más y damos paso a los ingredientes.
Filete de merluza a la toscana
Filetes de merluza, así de simple. Este plato no destaca por el pescado blanco en si, ya que se puede sustituir por otro cualquiera, la gracia de esta receta está en la simplicidad de la salsa que es la que destaca, dando un gusto único y particular. Estos filetes de merluza a la toscana es un plato muy ligero y sabroso ideal para una dieta saludable.
¿Quieres saber como hacemos nuestras fotos?
Nuestro flujo de trabajo, una vez que terminamos de elaborar nuestra receta (Timbal tierra mar), es muy sencillo y sin ningún elemento electrónico más allá de nuestra cámara de fotos, una Canon 70D. No usamos ningún tipo de iluminación artificial como focos o flash. La luz nos entra por una ventana lateral y es con la que trabajamos.
Tartaletas de gulas y gambas
Para esta receta hemos utilizado unas obleas (tipo buitoni) que se usan para para hacer empanadillas. Con ellas hemos creado unas tartaletas y las hemos rellenado con gulas, gambas y huevo de codorniz. Muy sencillas y rápidas de realizar. A continuación te dejamos todos los ingredientes y el paso a paso de como hacerlas. Buen provecho.
Crema de verduras y legumbres
Esta semana traemos una crema de verduras y legumbres muy sencilla y rápida de hacer. Gustará a mayores y a niños. Es muy buena opción para una cena saludable.
En esta ocasión y para salirnos del bizcocho tradicional, vamos a dar una vuelta de tuerca y vamos a preparar esta receta para que sea mucho más vistosa. Es muy sencilla y también se puede comer en verano como una crema fría. Creo que es una receta muy saludable para todos los miembros de la familia pero, sobre todo para los niños. Estamos convencidos (y no hace falta hacer una encuesta para esto), que los más pequeños prefieren unos nuggets de pollo antes que esta deliciosa crema pero, no le digáis que lleva lentejas (que es la palabra tabú). Ya me contareis.
Timbal tierra mar
Cuando pensamos en hacer esta receta, nos relamíamos solo de imaginar. Es un plato muy sencillo de hacer y con muy buen resultado a la hora de valorarlo. Tus invitados disfrutarán.
En esta ocasión y para salirnos del bizcocho tradicional, vamos a dar una vuelta de tuerca y vamos a preparar esta receta para que sea mucho más vistosa.
Nuggets de pollo
Los nuggets de pollo son muy populares entre los más peques, gracias a la comercialización que hace de ellos, una conocida multinacional de comida rápida. Hemos querido aprender a hacerla para comprobar su dificultad y su sabor. Os podemos decir que el resultado es excelente y lo mejor de todo, que sabemos lo que nos estamos comiendo.
En esta ocasión y para salirnos del bizcocho tradicional, vamos a dar una vuelta de tuerca y vamos a preparar esta receta para que sea mucho más vistosa.